background
Case studies

Kaffe Bageri Stockholm wybiera Polcom Cloud

Branża:HoReCa
Kluczowa usługa:Cloud infrastructure (IaaS)

Kaffe Bageri Stockholm to sieć kawiarni inspirowanych szwedzką kulturą, specjalizująca się w kawie i tradycyjnych skandynawskich wypiekach, takich jak na przykład kanelbullar (cynamonowe bułeczki).

Ideą marki jest celebrowanie prostych przyjemności w duchu szwedzkiej filozofii „fika”, czyli chwili odpoczynku z kawą i czymś słodkim. Lokale wyróżniają się dbałością o wysoką jakość składników oraz filozofią „less waste”, promującą minimalizowanie odpadów. Kawiarnie Kaffe Bageri Stockholm znajdują się w kilku polskich miastach, m.in. w Krakowie, Wrocławiu i Warszawie.

Wyzwanie

Branżę HoReCa cechuje sezonowość, która wymusza odpowiednie dostosowywanie zasobów do aktualnego zapotrzebowania rynkowego oraz preferencji klientów. Współcześnie sektor ten wymaga wdrażania nowoczesnych technologii, takich jak systemy CRM czy analityka danych. Dynamiczny rozwój sieci kawiarni Kaffe Bageri Stockholm spowodował, że firma zaczęła poszukiwać odpowiedniego rozwiązania, które mogłoby wesprzeć ją w codziennej działalności, zapewniając elastyczność i skalowalność środowiska IT, co pozwoliłoby na odpowiednio szybką reakcję na zmiany.

Priorytetem dla spółki było znalezienie takiego rozwiązania, które zwłaszcza w intensywnych okresach sprzedaży umożliwi zminimalizowanie ryzyka przestojów i utrzymanie wysokiego poziomu efektywności operacyjnej, która w branży HoReCa ma ogromne znaczenie. Firmie zależało na szybkim wdrożeniu usługi, która zapewniłaby wysoki poziom bezpieczeństwa systemów firmowych oraz wsparciu merytorycznym specjalistów IT – przez cały okres życia projektu. Specyfika sektora wymagała, aby cały proces odbył się przy zachowaniu pełnej sprawności operacyjnej, aby uniknąć negatywnego wpływu na obsługę klienta.

Rozwiązanie

W branży HoReCa kluczowym czynnikiem konkurencyjności jest zdolność do natychmiastowego realizowania zamówień, co wymaga nieprzerwanego działania krytycznych systemów i aplikacji wspierających codzienne operacje. Spółka doskonale zdawała sobie sprawę z tego, że wolne działanie systemów lub przestoje w ścieżce obsługi to czynniki, które mogą zniechęcić klientów. W odpowiedzi na te potrzeby, firma poszukiwała rozwiązania, które zapewni wysoką dostępność, skalowalność oraz bezpieczeństwo danych oraz pozwoli na szybkie wdrożenie przy pełnym wsparciu specjalistów IT. Po szczegółowej analizie rynku podjęto decyzję o migracji do chmury, wybierając usługę Polcom Cloud wraz z pełnym backupem środowiska IT w modelu chmurowym.

Cloud computing zapewnia nieograniczoną skalowalność infrastruktury informatycznej w zależności od aktualnych potrzeb, dzięki czemu Kaffe Bageri Stockholm skutecznie realizuje swoją działalność, nawet w najgorętszych okresach sprzedażowych. Chmura gwarantuje również nieprzerwane funkcjonowanie kluczowych systemów IT sieci kawiarni oraz ich bezpieczeństwo na najwyższym, międzynarodowym poziomie. Z kolei projektowe podejście specjalistów Polcom oraz indywidualnie dopasowane rozwiązanie sprawiło, że migracja do środowiska w modelu cloud odbyła się szybko i przy zachowaniu bezprzerwowego funkcjonowania systemów spółki. Co więcej, zapasowa kopia danych zapewnia, że nawet w sytuacji awarii hardware dane firmowe będą zabezpieczone przed utratą.

Dzięki pełnemu wsparciu specjalistów oraz zaawansowanym mechanizmom bezpieczeństwa, firma zyskała solidne fundamenty technologiczne, które wspierają jej rozwój i umożliwiają koncentrację na najważniejszym celu – dostarczaniu najwyższej jakości usług swoim klientom.

Efekty

Kompletna migracja w krótkim czasie

Migracja systemu została przeprowadzona w rekordowo krótkim czasie, co miało kluczowe znaczenie z perspektywy realizacji projektu i minimalizacji potencjalnych zakłóceń w działalności firmy

Projektowe podejście zespołu

Zespół odpowiedzialny za migrację wykazał się wysoką efektywnością, zapewniając sprawną komunikację oraz szybką reakcję na wszelkie zgłoszone potrzeby, zarówno w zakresie funkcjonalności usługi, jak i zarządzania nowym środowiskiem

Bezpieczne rozwiązanie

Zastosowane rozwiązanie backupu minimalizując ryzyko utraty danych

Opieka powdrożeniowa

Dzięki kompleksowemu wsparciu specjalistów firma może skoncentrować się na rozwoju, nie martwiąc się o techniczne aspekty utrzymania środowiska IT

company

Decyzja o migracji do środowiska chmurowego była podyktowana dążeniem do zapewnienia najwyższych standardów bezpieczeństwa naszych systemów operacyjnych, co pozwala nam nie tylko chronić dane, ale również gwarantować nieprzerwaną dostępność usług dla naszych klientów. Kluczową kwestią była dla nas szybkość wdrożenia, ponieważ w dynamicznej branży HoReCa każda minuta przestoju może wpłynąć na jakość obsługi. Dzięki współpracy z Polcom, która obejmowała pełne wsparcie merytoryczne i techniczne ekspertów IT, proces migracji przebiegł sprawnie, co umożliwiło nam szybkie przystosowanie do nowego środowiska bez zakłóceń w codziennych operacjach. Takie podejście nie tylko zwiększyło naszą efektywność, ale także pozwoliło zminimalizować ryzyko przestojów i zapewnić bezpieczeństwo danych na poziomie zgodnym z międzynarodowymi normami.

Bartosz Banyś Członek Zarządu

Dowiedz się więcej na temat Data Center Polcom